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炒花菜时,别只知道焯水,多加一步,花菜洁净香脆还入味,很好吃

2022-09-17 00:36上一篇:以后小鱼别再丢了,小鱼这样做,好吃又下饭 |下一篇:没有了

本文摘要:炒花菜时,别只知道焯水,多加一步,花菜洁净香脆还入味,很好吃 炒花菜时,别只知道焯水,多加一步,花菜洁净香脆还入味,很好吃 最近一段时间,冬天的气息越来越强烈了,一成天只有中午几个小时能看到太阳,其他时间房间里都要比外面阴冷。这几天在办公室我都是穿戴一个薄羽绒服的,可是坐的时间久了,还是感受出格冷。 立冬一过,许多地域城市在近一周迎来大降温,所以大家必然要实时添加厚衣服注意保暖,以防受寒引起伤风。

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立冬一过,许多地域城市在近一周迎来大降温,所以大家必然要实时添加厚衣服注意保暖,以防受寒引起伤风。天气一变冷,整小我私家都感受变懒了不少,早上甘愿多在被子里待几分钟也不想早起,不上班的日子就像窝在沙发上,盖一条毛毯哪也不去。不外再慵懒,还是得去买菜给老公和孩子筹办饭菜。

在我们北方冬天最常见的蔬菜除了白菜萝卜就是花菜了。花菜也叫菜花、花椰菜,形状像一大朵花。展开全文 花菜的烹调方法有许多种,不外最家常的做法还是简朴炒一炒,不仅做法简朴,还保留了花菜清脆鲜香的口感和最全面的营养。我们都知道花菜下锅炒之前是需要举行焯水的,因为焯水不仅可以缩短花菜炒熟的时间,增加花菜的鲜香和脆嫩的口感,还能去掉花菜内部的虫卵和脏工具。

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不外只靠焯水,花菜里的脏工具和虫卵是处置惩罚不洁净的,所以我们需要在花菜焯水之前多做一步,这样就能包管花菜内部变洁净了,海能包管花菜脆嫩的口感。多做的这一步就是把花菜掰成小朵以后,放入盆子内,倒入没过花菜的清水,撒入适量食盐,搅拌一下,让花菜在淡盐水中浸泡15分钟。

因为这样就可以让花菜内的虫卵、虫子和脏工具跑出来,捞出冲洗洁净后再举行焯水,就可以包管花菜变得很洁净了,因为是淡盐水浸泡的缘故,还能让花菜在炒好以后保持脆嫩的口感。所以大家在炒花菜的时候,必然不要只举行焯水,多做一步用淡盐水浸泡花菜,花菜洁净香脆还入味,这样大家吃到的炒花菜不仅脆嫩入味好吃,还出格洁净卫生。

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