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以后小鱼别再丢了,小鱼这样做,好吃又下饭

2022-09-17 00:36上一篇:3步教你做最好吃的麻辣豆腐,嫩滑入味,麻辣鲜香,超级下饭 |下一篇:没有了

本文摘要:大家好,我是你们的小易,鱼是我们经常吃的一道菜,鱼的做法许多,而且我们也都市做那么几样,可是这样做鱼,你有吃过吗?油炸小鲤鱼,绝对的下饭菜。食材:小鱼若干(鱼不行太大,否则会影响口感),鸡蛋一个,面粉适量,盐巴少许,鸡精少许,胡椒粉少许,泡打粉少许,清水一些。做法:1.小鲤鱼先洗洁净用盐腌制两个小时左右,天气热的时候可以放上盐巴搅拌之后放进冰箱冷藏室。

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大家好,我是你们的小易,鱼是我们经常吃的一道菜,鱼的做法许多,而且我们也都市做那么几样,可是这样做鱼,你有吃过吗?油炸小鲤鱼,绝对的下饭菜。食材:小鱼若干(鱼不行太大,否则会影响口感),鸡蛋一个,面粉适量,盐巴少许,鸡精少许,胡椒粉少许,泡打粉少许,清水一些。做法:1.小鲤鱼先洗洁净用盐腌制两个小时左右,天气热的时候可以放上盐巴搅拌之后放进冰箱冷藏室。

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2.调面粉,把鸡蛋打碗里,倒入胡椒粉、盐、鸡精、泡打粉搅散,然后倒入适量的面粉,倒入清水然后接着搅拌匀称(注意面粉的稠度以可以匀称的包住鱼的身子为佳)。3.把小鱼用清水清洗两次左右。4.把小鱼放进面糊中,并让其两面全部裹上面糊。5.起锅烧油,开大火,油热(微微冒蓝烟时)下裹好面糊的小鱼。

6.第一面面糊凝固后,将小鱼翻面稍炸约1分钟后,改中小火,并经常翻动小鱼,使两面受热匀称,约莫再炸两三分钟钟的样子就可以出锅了(注意要控制火的巨细,炸糊的小鱼容易变味)。7.捞出小鱼,温度变低之后即可以开吃了。注意提示:油炸小鲤鱼虽然下饭,可是油炸食品要注意食量,吃多了容易上火(本人就喜欢吃油炸食品,经常上火)。


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