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美食推荐:大蒜辣椒炒肚片、宫保土豆、小炒蕨菜、虾仁鸡蛋小炒

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本文摘要:人生在世,要想将生活嚼得有滋有味,把日子过得活色生香,往往靠的不只是嘴巴,还要有一颗浸透人间烟火的心。于一粥一饭中,读众生百态;一汤一菜间,体悟世情冷暖。大蒜辣椒炒肚片质料:猪肚100克,大蒜五根,红尖椒四个,蒜子两瓣,姜3克,油适量,盐少许,特鲜酱油少许,鸡精少许。 做法:1、洗净猪肚。2、坐锅烧水,下猪肚,水滚后煮两分钟。3、把猪肚捞出来,洗净浮沫。 4、猪肚先顺着肚子的纹路切成块,刀呈30℃角片成斜片。5、大蒜杆洗净,斜切成3cm左右的段。6、红尖椒切2cm这样的段。

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人生在世,要想将生活嚼得有滋有味,把日子过得活色生香,往往靠的不只是嘴巴,还要有一颗浸透人间烟火的心。于一粥一饭中,读众生百态;一汤一菜间,体悟世情冷暖。大蒜辣椒炒肚片质料:猪肚100克,大蒜五根,红尖椒四个,蒜子两瓣,姜3克,油适量,盐少许,特鲜酱油少许,鸡精少许。

做法:1、洗净猪肚。2、坐锅烧水,下猪肚,水滚后煮两分钟。3、把猪肚捞出来,洗净浮沫。

4、猪肚先顺着肚子的纹路切成块,刀呈30℃角片成斜片。5、大蒜杆洗净,斜切成3cm左右的段。6、红尖椒切2cm这样的段。

7、姜蒜切丝。8、坐锅热油,小火煸香姜蒜。9、下辣椒段炒半分钟。

10、下大蒜杆,撒一点点盐,一起炒十几秒。11、肚片下锅前,撒一点点盐在上面12、把炒过的大蒜辣椒扒在一边,再加一些油,大火爆炒肚片。13、调一点特鲜酱油和鸡精,翻炒几秒出锅。

宫保土豆质料:土豆2个、胡萝卜半根、尖椒泰半根、北杏仁适量、葱小半根、蒜2瓣、花椒少许、食盐4克、色拉油少许做法:1.处置惩罚好所有质料,切成小丁2.热锅内倒入适量油,放入土豆丁,煎至焦香,盛出备用3.锅内放入花椒爆香,加葱蒜碎翻炒4.倒入胡萝卜丁翻炒一会儿,加青椒,炒熟土豆丁,坚果仁继续翻炒5.加盐调味,出锅小炒蕨菜质料:蕨菜、五花肉一小块、辣椒三个(不辣)、老抽、蚝油、盐、糖;做法1.五花肉一小块、辣椒三个(不辣)、蕨菜掐掉折不停的部门,其它全部折成段,不要用刀切;2.蕨菜先焯下水捞出沥干;3.五花肉先煸炒出油分,再下红椒和蕨菜翻炒;4.加一点水焖一下后入老抽、蚝油、盐、糖调味。出锅虾仁鸡蛋小炒质料:鸡蛋3个、明虾250克、细盐适量、色拉油适量、青蒜适量。

做法:1.备料青蒜,明虾,鸡蛋。2.热锅加油,将鸡蛋加细盐打散加入锅里。

快速划炒至蛋液凝固。3.另将明虾去壳用细盐搓洗,再控水备用。4.将处置惩罚好的虾仁下锅。

5.加适量料酒提味。6.再将青蒜下锅,炒至出味即可。关注我,天天分享世界各地美食,明白世间鲜味。


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