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肉食+椒盐绝对香爆的16种组合,一点都不腻,吃一口满嘴香

2022-07-27 00:36上一篇:自从学会这点心,三天两头做一次,外酥里软比蛋糕香,比馒头简朴 |下一篇:没有了

本文摘要:肉食+椒盐,绝对香爆的组合!种种肉类煎炸至外皮很酥脆,内里的肉咬起来是嫩嫩的,沾着咸辣的椒盐,超级下饭,一点都不腻。秒杀吃货,吃一口满嘴香。一、椒盐带鱼食材带鱼600g、蒜4瓣、生抽1勺、料酒1勺、玉米淀粉适量、椒盐适量、姜少许、葱少许、橄榄油少许。做法1、带鱼洗净切段,葱姜蒜准备好。 2、将带鱼放入一个深的盆中,加入葱姜蒜,料酒,生抽,椒盐翻拌匀称举行腌制,半小时以上,可以中途翻动一下。3、玉米淀粉加入椒盐混淆,将腌制好的带鱼段裹上一层淀粉,全部裹好。

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肉食+椒盐,绝对香爆的组合!种种肉类煎炸至外皮很酥脆,内里的肉咬起来是嫩嫩的,沾着咸辣的椒盐,超级下饭,一点都不腻。秒杀吃货,吃一口满嘴香。一、椒盐带鱼食材带鱼600g、蒜4瓣、生抽1勺、料酒1勺、玉米淀粉适量、椒盐适量、姜少许、葱少许、橄榄油少许。做法1、带鱼洗净切段,葱姜蒜准备好。

2、将带鱼放入一个深的盆中,加入葱姜蒜,料酒,生抽,椒盐翻拌匀称举行腌制,半小时以上,可以中途翻动一下。3、玉米淀粉加入椒盐混淆,将腌制好的带鱼段裹上一层淀粉,全部裹好。4、平底锅底部刷一层油烧热。

5、放入带鱼段,小火煎。6、注意翻面,两面焦黄煎熟即可出锅食用。二、椒盐鸡中翅食材鸡中翅400克、油8毫升、花椒25克、黄酒15毫升、盐15克、生抽20毫升、生姜20克。做法1、先把花椒用小火炒香,再把盐也炒至微微泛黄。

2、把盐和花椒放入摒挡机内,搅拌成细粉也就是椒盐粉。3、鸡中翅洗净后切成段。

4、备好黄酒,椒盐粉,生姜片和生抽。5、把黄酒,生抽,生姜片一起加入的鸡翅里拌匀再加入一茶匙椒盐粉拌匀。6、空气炸锅200度预热5分钟后炸蓝里刷上一些油。

7、再把鸡翅加入,放入炸锅内,先炸10分钟。8、之后取出把鸡翅翻面,再炸5分钟后取出即可。三、椒盐排骨食材排骨500克、青椒一小块、红椒一小块、洋葱四分之一个、面粉适量、淀粉适量、生蛋黄一个、花雕酒适量、盐少许、油适量、椒盐适量、生姜一块、大葱一段、大蒜三瓣。

做法1、排骨斩块后用清水泡一泡。家里有食品净化机的用食品净化机洗洗更好。

2、排骨里加入少许盐、黑胡椒粉和适量花雕酒,腌制一会。时间允许的话,可以腌制上一两个小时,时间不允许腌一会也行。3、葱姜蒜切成末,青红椒和洋葱切成颗粒状。4、腌制好的排骨里加入一个生蛋黄,加入适量面粉和淀粉,充实拌匀。

5、油温五六成热的时候下入排骨,中小煤油炸,炸到排骨金黄酥脆后开大火快速炸一下后出锅。测试五六成的油温可以放一根筷子进去,冒细小的泡泡就差不多。

6、锅里加入适量油,爆香葱姜蒜末,然后加入青红椒颗粒和洋葱颗粒翻炒。7、加入排骨,加入适量椒盐,翻炒匀称即可。四、椒盐虾食材虾400克、青椒半个、红椒半个、大蒜半头、椒盐5克、料酒15克、淀粉适量。做法1、虾洗净,青红椒切末,大蒜切末。

2、洗净的虾淋入料酒,拌匀,撒入淀粉,拌匀至淀粉匀称包裹在虾身上。3、油四成热,放入蒜末,小火炸成金黄色捞出。4、倒入略多的油,烧到七成热。

5、一只只虾放入油中,炸至橙红色。6、约两分钟后,捞出,沥干油份。7、油倒出不用。

8、将虾倒入锅中加热。9、撒入椒盐,拌匀,倒入蒜末、青红椒翻炒。五、椒盐里脊食材猪后腿肉250g、大葱1段、姜1块、花椒粉1勺、酱油20ml、味精1小勺、盐适量、食用油适量、鸡蛋2个、面粉90g、玉米淀粉60g、清水80g。

做法1、猪肉洗净,先切片,再切发展条。2、将肉放入小盆中加入葱姜末 酱油 花椒粉 味精 盐。

3、拌匀后腌制2小时,有时间的话腌制留宿最入味。4、将面粉90g 玉米淀粉60g 清水80g拌匀然后将鸡蛋打入,和匀称调成鸡蛋糊。5、锅烧热,倒宽油,油烧到七成热是下入沾了面糊的肉条,小火炸至金黄捞出,喜欢酥脆的可以再将油重新烧热快速复炸一遍捞出即可。

6、出锅后撒上椒盐。六、椒盐鳎目鱼食材鳎目鱼2条、葱适量、生粉适量、盐适量、料酒1大勺、生姜1块、椒盐粉适量。做法1、鱼处置惩罚洁净。2、加入葱段,姜丝,料酒,盐腌制一刻钟。

3、腌制好的鱼清水冲洗洁净,再加入盐和料酒腌制2分钟。4、腌制好的鱼身匀称裹上干生粉。

5、热锅凉油,拍掉鱼身上浮着的干淀粉下油锅小火慢炸。6、两面金黄色捞出。

7、吃之前再中大火发炸一次。8、最后撒上椒盐粉就可以。七、椒盐小鱼花生食材毛鱼干200克、花生米300克、辣椒3个、玉米油1茶匙、细盐适量、椒盐适量。

做法1、将花生及小毛鱼干入清水,泡洗半分钟。2、再控水,加入辣椒,细盐,椒盐,玉米油拌至挂味。3、再将拌好的食材入空炸锅。

4、选择空炸坚果模式,时间定为20分钟。5、烤制好后如图状,食材很酥脆。6、喜欢椒盐味的可以再洒适量的椒盐即可。

八、干炸椒盐沙丁鱼食材沙丁鱼250克、食用油适量、椒盐适量、料酒1汤匙。做法1、沙丁鱼化冻、洗净。2、沙丁鱼肉厚的地方切一刀,用盐、料酒腌制半小时。

3、油热后逐条放入沙丁鱼,改小火炸。4、小火炸15分钟后捞出。5、等锅里油温回升后再次放入沙丁鱼复炸至金黄即可捞出。6、炸好的沙丁鱼摆入盘中,撒椒盐。

九、椒盐小龙虾食材小龙虾2斤、椒盐1小蝶、葱1小蝶、姜1小蝶、蒜1小蝶、红辣椒1个、盐适量、油适量。做法1、小龙虾洗洁净后, 从虾尾翼的中间的一瓣将虾肠拉出来;2、烧热锅,放入大量的油;3、将处置惩罚好的小龙虾放入锅中,小火逐步炸;4、将炸好的小龙虾捞出来沥干油分;5、锅中留少许底油, 将姜葱蒜和红椒爆香;6、加入小龙虾,翻炒几下后加入椒盐逐步翻炒, 让椒盐匀称的裹在小龙虾上;7、盛入盘中, 外貌撒上白芝麻。

十、椒盐土豆虾食材大虾250克、白胡椒粉1茶匙、姜丝3片、淀粉1汤匙、土豆1个、干辣椒10克、大蒜5瓣、花椒5克、香葱1棵、香菜1棵、椒盐适量。做法1、大虾从背部剪开,去掉虾线,剪去虾须虾脚洗净。2、加入盐,料酒,姜丝,抓匀腌制10分钟。

3、腌制好虾加入干淀粉拌匀备用。4、土豆去皮切成粗条。

5、锅中倒入油,加热至160度,下入土豆,将土豆炸制断生金黄。6、捞出用厨房纸吸油备用。7、然后在加入虾,先用中火将虾炸熟,最后用大火炸30秒左右,炸制酥脆,捞出吸油备用。8、干辣椒切成小段,生姜去皮切成丝,香葱切成葱花,大蒜拍碎,花椒备好即为爆锅料。

9、起锅热油,加入爆锅料炒出香味,加入炸好的和土豆快速翻炒几下。10、一边翻炒,一边撒上椒盐粉,关火,撒上香菜段炒匀即可。十一、椒盐虾菇食材虾菇600g、生姜10g、红辣椒2个、葱20个、盐1勺、椒盐适量、鸡精适量。

做法1、虾菇600g清洗洁净,放入碗里,加入1勺盐,倒入适量水浸泡1个小时,浸泡好清洗洁净,控干水分。2、生姜去皮洗净切末,红辣椒洗净切末,葱切葱花,葱白和葱叶离开放。

3、锅里放入500lm油,烧至9成热。4、倒入虾菇炸制,记着虾菇一定要控干水分,要否则会贱油哦。5、虾菇炸至酥脆捞起来控干油待用。

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如果你不知道怎么分辨有没有炸好,你可以捞起来看下,虾背上的壳和肉中间有清闲,就说明已经炸好了。6、把锅里的油倒出来,剩少许底油,放入葱白和姜末炒出香味。

7、倒入炸好的虾菇翻炒一下,加入适量椒盐和适量鸡精翻炒匀称。8、再放入红辣椒末和葱叶,翻炒匀称即可出锅。十二、椒盐炸鱼食材大头鱼、食用油、淀粉、盐、黑椒末。做法1、将大头鱼清洗洁净,去头去内脏,将大头鱼滚上干淀粉。

2、锅中倒入适量的食用油烧热,放入鱼,中火炸至金黄色。3、将炸好的鱼捞出,撒上盐和黑胡椒末。

4、这就可以吃了。十三、椒盐豆腐鱼食材豆腐鱼8条、青椒一小块、红椒一小块、蒜蓉适量、玉米淀粉适量、椒盐适量、味椒盐适量。做法1、豆腐鱼去头,去内脏,洗洁净,一条对半切。2、准备好青红椒碎,蒜蓉,葱花。

3、锅里放入较多的油,烧热。4、油温够高的时候,豆腐鱼沾玉米淀粉,放锅里炸,炸至金黄,捞出备用。5、平底锅,烧热,加入适量油,青红椒碎,蒜蓉,葱花,爆香。

6、倒入炸好的豆腐鱼,轻轻翻炒匀称,撒上椒盐粉和味椒盐。7、外边香香脆脆,内里嫩嫩滑滑。十四、椒盐鸭翅食材鸭中翅12只、盐1克、鸡精1克、淀粉30克、生抽2勺、椒盐粉5克、胡椒粉2克。

做法1、准备鸭中翅12只,清洗洁净。2、放入锅中小火煮八分钟。3、冲去浮沫,沥干水份后斩成块。

4、加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽抓匀腌制十分钟。5、腌制好的鸭翅撒上一层干淀粉。6、锅内热油,下鸭翅油炸。

7、炸至外貌微黄时盛出。8、再入锅复炸一次至外貌酥脆。9、炸好的鸭翅盛入大碗,撒上一层椒盐粉。十五、椒盐鸡块食材鸡一只、面粉适量、鸡蛋2个、花椒粉适量、盐适量、姜适量、花椒适量、干红辣椒3个、料酒适量、花生油适量、葱适量。

做法1、鸡,让店家剁小块,清水洗净控水。2、适量料酒,花椒,姜葱,干红辣椒,盐,抓匀腌两三个小时。3、适量面粉,盐(腌时已放一部门,此处适量),自制花椒粉,鸡蛋。

4、适量清水,一点食用油,搅成稠面糊,腌好的鸡块放入,匀称裹上面糊。5、锅内油烧六成热,鸡块放入,先炸定型,转小火炸制。6、炸至金黄,捞出控油即可。

十六、椒盐排骨食材排骨450克、红椒1只、蒜头2瓣、香葱1棵、精盐1/3小匙、生抽1大匙、白糖1/3小匙、胡椒粉1/2小匙、清水2大匙、卵白1/2大匙、玉米淀粉2大匙、米酒1大匙、菜油适量、玉米淀粉2大匙、精盐1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、花椒粉1/2小匙、芝麻油1/2大匙。做法1、将排骨约450克切块入一碗,加精盐1/3小匙、生抽1大匙、白糖1/3小匙、胡椒粉1/2小匙和清水2大匙,抓匀称让排骨充实吸收水分,再加入蛋液1/2大匙,抓匀,再加米酒1大匙,继续抓,然后加玉米淀粉2大匙,抓匀称,静置一边。2、辣椒约1只、蒜头2瓣和葱1棵,全部切成小丁。

3、在排骨上再放玉米淀粉2大匙,不搅拌。4、油温约5成热,把排骨放入锅时,再撒一些玉米淀粉再放入锅,排骨炸成中等棕色,捞起静置3-5分钟晾凉一下。5、把油升温,倒入排骨返炸至酥脆。6、在另一锅放入辣椒、蒜头和香葱末,不加油干煸煸香。

7、倒入炸好的排骨入辣椒蒜头的锅里,点入精盐1/2小匙、胡椒粉1/2小匙和花椒粉1/2小匙,翻裹匀称,面上撒芝麻油约1/2大匙,出锅趁热享用。好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+关注!。


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